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    什么茶比較好喝,對身體好處也多?

    發(fā)布于:2024-05-15 20:05 點(diǎn)擊數: 89

    一、什么茶比較好喝,對身體好處也多?

    鐵觀(guān)音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

    二、紅茶合適什么季節喝?喝紅茶跟綠茶有什么區別?什么樣的人合適喝什么茶?

    冬天,天寒地凍,萬(wàn)物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽(yáng)氣漸弱,中醫認為:時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機閉藏,人的機體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養生之道,貴乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養人體陽(yáng)氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶類(lèi)在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵,使茶鞣質(zhì)氧化,故又稱(chēng)全發(fā)酵茶。茶鮮葉經(jīng)過(guò)氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物---茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶于水,沖泡形成了紅色茶湯。傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅,以安徽祁門(mén)縣的祁紅為著(zhù)名。沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。英國人普遍有飲午后茶”習慣,常將祁紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營(yíng)養,強身健體。

    綠茶即不發(fā)酵茶。綠茶以適宜茶樹(shù)新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。

    ? 綠茶的特性,較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點(diǎn)??茖W(xué)研究表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。

    ? 紅茶:

    ? 紅茶是發(fā)酵茶,以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。

    ? 紅茶創(chuàng )制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應,鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。

    一般來(lái)說(shuō)細嫩的名優(yōu)茶葉比粗老的茶葉營(yíng)養和藥用成分高,綠茶比紅茶高。對具體個(gè)人來(lái)講,我們根據各種茶的功效提供以下一些意見(jiàn),你應可以找到哪種茶適合你:

    一 身體比較虛弱的人,應喝紅茶,在茶中加些糖或奶,既增加能量又補充營(yíng)養,人參茶、高麗參茶和花參茶有滋補強體的功效,對身體虛弱的人很有幫助;

    二 青年人正處發(fā)育期,以喝綠茶為好;

    三 婦女經(jīng)期前后以及更年期,可飲用花茶特別是茉莉花茶,它有疏肝解郁、理氣調經(jīng)的功效;

    四 希望減肥的人,可以多喝些烏龍茶普洱等;

    五 經(jīng)常接觸有毒物質(zhì)者,可以選擇綠茶作為勞動(dòng)保護飲料。

    三、冬季喝什么茶好?

    冬飲紅茶

    ????冬天,天寒地凍,萬(wàn)物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽(yáng)氣漸弱,中醫認為:時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機閉藏,人的機體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養生之道,貴乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養人體陽(yáng)氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶類(lèi)在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵,使茶鞣質(zhì)氧化,故又稱(chēng)全發(fā)酵茶。茶鮮葉經(jīng)過(guò)氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物---茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶于水,沖泡形成了紅色茶湯。傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅,以安徽祁門(mén)縣的祁紅為著(zhù)名。沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。英國人普遍有飲午后茶”習慣,常將祁紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營(yíng)養,強身健體。

    四、什么茶對身體最好?

    飲茶能養生,對此人們已是公認。按照我國傳統醫藥學(xué)的說(shuō)法,茶葉的因品種、產(chǎn)地不同,便有寒溫甘苦等茶性的不同,對人體的功效作用也各異。為了取得更佳的保健效果,人們春、夏、秋、冬四季飲茶,要根據茶葉的性能功效,隨季節變化選擇不同的品種為宜,以益于健康。

    春季飲花茶

    春天大地回春,萬(wàn)物復蘇,人體和大自然一樣,處于舒發(fā)之際,此時(shí)宜喝茉莉、桂花等花茶?;ú栊詼?,春飲花茶可以散發(fā)漫漫冬季積郁于人體之內的寒氣,促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)?;ú柘銡鉂饬?,香而不浮,爽而不濁,令人精神振奮,消除春困,提高人體機能效率。

    夏季飲綠茶

    夏天驕陽(yáng)高溫,溽暑蒸人,出汗多,人體內津液消耗大,此時(shí)宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營(yíng)養之效。

    秋季飲青茶

    秋天天氣干燥,“燥氣當令”,常使人口干舌燥,宜喝烏龍、鐵觀(guān)音等青茶。青茶性適中,青茶介于紅、綠茶之間,不寒不熱,適合秋天氣候,常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉,有效清除體內余熱,恢復津液,對金秋保健大有好處。青茶湯色金黃,外形肥壯均勻,緊結卷曲,色澤綠潤,內質(zhì)馥郁,其味爽口回甘。

    冬季飲紅茶

    冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機能減退,陽(yáng)氣漸弱,對能量與營(yíng)養要求較高。養生之道,貴于御寒保暖,提高抗病能力,此時(shí)宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì),冬季飲之,可補益身體,善蓄陽(yáng)氣,生熱暖腹,從而增強人體對冬季氣候的適應能力。

    紅茶也含有豐富的蛋白質(zhì),能夠強身補體,紅茶干茶呈黑色,泡出后葉紅湯紅,醇厚干溫,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人們的食欲增進(jìn),進(jìn)食油膩食品增多,飲用紅茶還可去油膩、開(kāi)胃口、助養生,使人體更好地順應自然環(huán)境的變化。黑茶有近乎紅茶之效。

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